Mỳ Ý sốt hải sản là món ăn hấp dẫn bởi hương vị đặc trưng của hải sản, ăn ngon lại có nhiều dưỡng chất, đặc biệt là cảm nhận về hương vị biển rất đậm đà
Cách làm Mỳ Ý sốt hải sản giản đơn, mới lạ, thơm ngon

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 100gram tôm bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đen ở lưng, rửa thật sạch, để ráo
+ 200gram mỳ Ý
+ ½ (một phần hai) củ hành tây thái hạt lựu
+ 100gram mực làm sạch, thái khoanh
+ 1 tép tỏi bằm nhuyễn
+ 300gram con chem chép
+ lá húng quế băm
+ lá ngò băm
+ 1 nhành lá nguyệt quế
+ vang trắng, Dầu olive
+ cà chua tươi bóc vỏ, bỏ ruột, thái hạt lựu
+ vỏ cam bào vụn
+ nước cam tươi, Muối, tiêu

Cách làm Mỳ Ý sốt hải sản giản đơn, mới lạ, thơm ngon

Cách làm Mỳ Ý sốt hải sản

– Bắc nồi nước lên bếp, nấu sôi, nước sôi thì thêm vào nồi chút muối.

– Thả bó mỳ vào nồi nước sôi để mỳ tự trôi xuống.

– Khi mỳ đã chìm hết vào nước thì dùng thìa khuấy đều để sợi mỳ không sính vào nhau cũng không dính vào đáy nồi.

– Vặn nhỏ lửa rồi luộc đến khi mì gần chín.

– Mỳ chín đổ ra rổ, xóc cho ráo nước rồi trộn mỳ với 1 muỗng dầu Olive cho mỳ khỏi bị dính vào nhau.

– Bắc chảo lên bếp, thêm vào 1 muỗng dầu Olive phi thơm hành, tỏi trong khoảng 2 rồi thả cà chua vào xào với chút muối, tiêu thêm khoảng 2 phút.

– Cho tiếp rượu vang, nước cam, vỏ cam, ngò, rau húng quế,nguyệt quế  vào đảo đều, nêm lại muối, tiêu cho vừa ăn.

– Cho tôm, mực, chem chép vào chảo, đảo đều, đậy kín vung chừng 2 phút thì trộn thật đều thêm lần nữa.

– Vặn lửa vừa phải, cho mỳ vào và trộn thật đều để mỳ thấm sốt.

– Nêm lại muối và tiêu vào chảo mỳ, xào cho sốt quyện vào sợi mỳ, mỳ săn lại là được.

– Gắp mỳ ra đĩa, rắc thêm chút ngò soắn tươi lên trên là món ăn hoàn thành.

Món mỳ Ý sốt hải sản này có sợi mỳ săn, dẻo, dai ngon, không bị nát, mỳ đậm đà hương vị lại không hề có mùi tanh, ăn ngon hơn nếu dùng kèm với một ly rượu trắng đó nha.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

bánh kem hương bạc hà tom sot me ngon cach lam banh bong lan xop gỏi cá hú cach lam nom khoai mon cach lam cu kieu chua Cất đồ sai lầm lòng đỏ chở gÃƒÆ chashu banh bong lan trai cay ngon banh chiffon tra xanh mien luon lam banh bong lan bi do lam banh bong lan chanh day nấu bún banh bong lan chanh nuong cach lam kem xoi la dua ngon chiếu mon sup tom cach lam goi khoai mon kem tươi chanh leo bánh muffin so co la mien ghe cơm hàn quốc cách làm bánh bông lan vị chanh Ra Lý Sơn ăn cá tà ma lạc bọc đường salad cá hồi rau củ canh gio heo làm châu chấu rang món ngon từ châu chấu bí quyết rang châu chấu cách làm châu chấu rang bánh chanh mềm bí ngồi công thức bánh bông lan vị chanh bánh xèo Sài Gòn Canh riêu cua cupcake vani tỉa củ cải thành hoa hồng cach xao hu tieu kho ngon kheo tay trang tri me ga xao món tết dân dã bánh ít trần tôm cơm kim chi cơm chiên hàn quốc thịt gà luộc phết mỡ hành khoai tây rán cay tự làm khẩu trang Bí kíp chọn giò chả không hàn the nau mon an ngon Cơm chiên Hàn Quốc mỳ Cơm chiên kim chi Hàn Quốc LÃ Æ Sen cây thông cach lam com kim chi gà gà xào hạt điều món xào món Hoa cẠch lam kim chi cuon cach nau com chien kim chi mở cách làm thịt xá xíu ngon Sắp xếp vật dụng nhà bếp một cách Thực phẩm giúp tóc khỏe bóng mượt Cỗ cach lam hat luu cach lam hat suong sa Cach nau che troi nuoc Tại cach lam hat luu cà rà hướng dẫn làm hoa giấy so co la cach lam pa te tom xao kim chi ngon ca qua duoi Xoi vi bit tet làm bánh mỳ thú Cách tỉa dưa hấu thành mô hình nông lam goi tom thit nguoi thom ngon Riềng món ngon từ khoai tây chao so diep ngon lãng mạn Bánh mỳ thịt bánh tằm khoai mì củ cải cà rốt muối rà sáo thịt kho thịt kho Tàu thịt kho Đông Ba Bảo quản thực phẩm đúng Omega 3 dầu cá trầm cảm sau sinh mon ngon tu khoai tay Ấn Cùng mon nong pudding Trổ tài làm bánh mì xúc xích bơ tỏi kem chanh leo đơn giản tau giải khát món ăn nào không để qua đêm bảo quản thực phẩm đúng cách cÃƒÆ basa Bảo quản thực phẩm đúng cách trong tủ Tips bảo quản rau củ quả bổ ích bất cach làm ngó sen các thực phẩm không được để tủ vị thanh dui ech chien bo Mứt dừa Sườn non buger ga buger ga ngon